Културните и битови традиции и обичаи на Турция са много разнообразни, тъй като тази многонационална държава е формирана на основата на мощната Османска империя, която е съществувала повече от 600 години и е подчинявала части от Европа, Азия и Африка. Едва на 24 юли 1923 г., когато агресивната империя се разпада, започва формирането на Турция като държава, в която всъщност няма турска нация като такава.
История
Етническият състав на населението, наследено от империята, е имал представители на много народи: кюрди, черкези, араби, месхетинци, сирийци, лазери, балкарци, адиги. Всеки от тях се стреми да запази своите религиозни, културни и битови традиции. И въпреки че сега техните потомци се смятат за турци, те продължават да съхраняват националните си канони, породили необикновеното разнообразие на турските обичаи.
Популярният роман на турския писател Гюнтекин „Кинглет - птица пой“, написан от него през 1922 г., стана широко известен у нас в края на 80-те години на миналия век, както и едноименният филм по него. Всички слоеве на турското общество, социалното неравенство на много богатите и много бедните се отразяват в делото на любовта; потисничество и потисничество на турските жени и, разбира се, народни традиции.
Сега всичко се е променило след написването на романа: в обществото няма поразителен социален контраст; по същество мнозина се стремят да получат добро образование, да владеят чужди езици, да получат престижната професия на лекар, адвокат, икономист, журналист. Селското население става все по-цивилизовано и заможно благодарение на модерните комуникации и връзки. Но все пак всички са обединени от традиции и обичаи, разработени от предците и почитани от съвременните потомци.
Сватбени обичаи
Тук бракът е от първостепенно значение, следователно традициите и обичаите на сватбата са свещени. Тук е обичайно да се женят и да се женят в доста ранна възраст, като същевременно се стремят да спазват принципа на социалното равенство: бедният мъж не трябва да се жени за момиче от богато семейство, за да не накърнява нейните нужди в бъдеще и да не влошава финансовото й състояние.
Въпреки че има изключения: не всички съвременни млади бизнесмени и политици избират финансово обезпечен партньор в живота. Най-често срещаните семейни съюзи в рамките на религиозни и етнически групи, но също и междуетнически не са забранени от закона.
Семейният кодекс се основава на Швейцарския граждански кодекс, който предвижда взаимното съгласие на младоженците, сключването на брачен договор и принципа на моногамията.
Ритуали на сватбена церемония
Семейна дискусия се провежда след решението на момчето и момичето да се оженят, когато всеки от тях се консултира с членовете на семейството си, обсъждайки всички подробности за предстоящото тържество.
Посещение на близките роднини на младоженеца при семейството на булката, за да се получи съгласие за брака.
Годеж, който се състои в поднасяне на булката със златни бижута: пръстени, обеци, гривни след прерязване на червения конец, свързващ пръстените на булката и младоженеца на 2 части.
Подготовка за сватба
Нощта на къна е вид моминско парти, проведено два дни преди сватбата, в което участват само жени. Традиционната рокля на булката през тази нощ трябва да бъде кадифена рокля от люляк, тя (булката) е седнала в центъра на стаята, поставя се чиния къна, разредена с вода, където се поставя запалена свещ. Присъстващите, изпълнявайки ритуални песни, танцуват около булката, а тя плаче с майка си в знак на тъга от предстоящата раздяла с родителския дом.
Сватбена церемония
Сватбената церемония, където са поканени 200-300 гости, започва с буря от забавления, придружени от бравурна музика и грациозни танци. Преди края на тържеството е ред да представите подаръци според съответната йерархия: първо се дават най-близките, после най-отдалечените и така нататък в низходящ ред.
Брачната нощ
„Гердек“ - първата брачна нощ - е много важен и решаващ етап, когато се проверява девствената чистота на булката, което все още е от голямо значение в Турция. До този момент, сутрин, булката трябва да демонстрира на всички на листа следите от загубата на невинност. При взаимно желание младите могат да заблудят бдителността на роднини, ако вече са имали интимна близост преди сватбата.
Традиции на етикета
Правила за гостоприемство
Турското гостоприемство е подобно на кавказкото гостоприемство, турците охотно канят гости на тяхно място, използвайки специален набор от фрази и изречения, които подчертават желанието на домакините да видят поканените. На гостите, които са дошли, традиционно поставени на пода върху разгънати възглавници и постелки, се предлага да се предлагат най-добрите и най-вкусните. Ястията се сервират на хубава просторна тава, която се поставя на ниска маса. Но сега в повечето градски къщи празникът се провежда според европейските стандарти: на голяма маса, поднесена с пълен набор от хранителни инструменти.
Етикет на масата
Трябва да се помни, че парчета от общо ястие трябва да се вземат само с дясната ръка; можете да говорите на масата с разрешението на собственика. Счита се за неприлично да поглъщате храна бързо и лакомо, да сте дълго време на парти, да пушите без разрешение; танците и пеенето се насърчават. Къщите на турците са разделени на гост и домакин половина, така че гостите могат да влязат само в своята половина, като свалят обувките си преди да влязат.
В турските семейства не е прието да се хранят сами; те строго се грижат всички живущи в една къща да присъстват на масата по време на хранене. Турците ядат много зелени и зеленчукови салати, които се сервират към всяко ястие; могат да пият на обяд анасонов ликьор или бира, които не се считат за алкохолни напитки за тях, въпреки че им е строго забранено да пият на обществени места. Свинското месо никога не се използва в готвенето нито в дома, нито в общественото хранене.
Чести жестове
Жителите на Турция използват специфични жестове, понякога разбираеми само за тях: махането с пръсти означава одобрение; щракване с език - напротив, неодобрение или отричане. Неразбирането се изразява с бързо разклащане на главата от едната страна на другата или изненадващо повдигане на веждите. Знакът на съгласието се посочва чрез накланяне на главата на една страна. Когато се занимават с турци, чужденците трябва да бъдат по-внимателни с жестовете си, тъй като те могат да бъдат възприемани от тях по съвсем различен начин.
Носенето на традиции
Консервативните жители на Турция, както мъже, така и жени, предпочитат да носят традиционни дрехи, особено в селските райони. Задължителен атрибут на турското национално облекло са широките панталони, които се носят от представители на двата пола. Мъжете се шият от по-плътни материи, а жените се правят от тънки прозрачни, с орнаменти под формата на сложни шарки.
Над широките панталони жените носят дълги рокли и халати от сатен, брокат, тафта, муселин, а мъжете носят дълги ризи, прибрани в широки панталони. Досега много мъже носят традиционна шапка - фезу - ниска шапка от червена вълна, преплетена със синя, черна или синя връв с пискюл.
Жените носят ярки, красиви шалове отгоре. Повечето бизнесмени вече носят европейски костюми, ризи и вратовръзки. Младите градски жени са по-ангажирани с традиционните рокли, като ги допълват с модерни аксесоари и обувки, докато възрастните жени стриктно спазват обичаите на националното облекло.
Турците са нетърпими към чуждестранните туристи, които се появяват на плажа с твърде откровени дрехи: къси къси панталони, силно деколтерани горнища или блузи.Когато отивате на обществено място, трябва да се обличате по-скромно, като изберете рокля или пола под коляното и с малко деколте; за предпочитане с шапка или лъскава прическа. Посещението на джамии и храмове изисква голямо внимание от туристите: мъжете не трябва да се появяват там с къси панталони, жените трябва да носят дълга рокля, която покрива ръцете и краката им; и покрийте главата си с шал или шал.
Детородни обичаи
Всички близки роднини, идващи да поздравят семейството за раждането на дете, трябва да дадат на майката златни и сребърни бижута и монети. Изборът на име се обсъжда и от семейния клан, одобреното име се произнася на глас три пъти, една от бабите шепне чете молитва в ухото на новороденото. На четиридесетия ден от живота на новороденото се четат и молитви за здравето му, преди къпане тялото на бебето се разтрива със сол, така че в бъдеще от него да не идва лоша миризма.
Голямо значение се придава на появата на първия зъб при децата: пред бебето се поставят различни предмети и според това, което детето ще вземе първо, те предполагат кой ще стане.
Важен етап във формирането на момче е обредът за обрязване, за който той е подготвен от най-ранна възраст. Това е великолепно тържество, когато момче, облечено като крал, се кара в елегантно декорирана кола, придружено от кортеж под музикален съпровод. На момчето се подаряват златни монети в знак, че онзи ден е станал мъж и трябва да има пари.
Семейни връзки
В турските семейства отношенията се основават на безспорно подчинение на мъжете. Например по-малките сестри изпълняват изискванията на по-големите сестри и всички братя, независимо от тяхната възраст. За майките и децата бащата се ползва с безспорен авторитет, който си запазва правото да има решаващ глас. Но майката, особено възрастната, не се обижда от вниманието и привързаността на своите деца и внуци. По принцип младите хора в Турция, както и в Кавказ, се отнасят към по-старото поколение с уважение и уважение: те отстъпват на обществени места и транспорт, изправят се, когато се появят стари хора. Счита се за неприлично да се пуши, да се водят неприлични разговори, ако наблизо има възрастни хора.
Препоръчително четене Къде са пясъчните плажове в Турция?
