След като релаксирах на брега на Черно море в известния курорт Сочи, искам да запомня тези места възможно най -дълго. В компанията на близки роднини и приятели е приятно да разкажем за щастливо ваканционно пътуване. В същото време не забравяйте да им подарите малък сувенир, който мирише на море, слънце, екзотични растения. Много по -лесно е да реализирате приятна традиция, ако първо разберете информация за това какво да донесете от Сочи като подарък.
Вино
Доброто южно вино отдавна е сувенир №1. Популярни марки са червените "Мерло", белите "Шардоне Кру Лермонт", искрящият "Ризлинг млад". Ако искате да си купите домашно вино, трябва да изясните информацията за производителя. В Сочи има много висококачествени сортове домашни вина. На централния пазар има огромни аркади за пазаруване с местно вино.
Полезно е да изпробвате тяхното качество по време на почивката си: пазарувайте, посетете „Винена изба“ в Khost, ресторант на улица Агурско дефиле, където напитките се приготвят по собствени рецепти. Оригиналната напитка от тяхната черница, къпина се препоръчва да бъде закупена в Адлер, Лазоревски. Когато решавате да купувате вино в официални търговски обекти, е полезно да се съсредоточите върху продуктите на Fanagoria.
Чача
Отличен подарък за мъж ще бъде красива бутилка, украсена с грозде, напълнена със силна напитка, принадлежаща към класа ракия. Това не е местна лунна луна. Историята на производството на чача (Грузия, думата „чача“ се превежда „помарка“) датира от дълбока древност и се развива заедно с технологията на дестилация.
Чача е по -силна алкохолна напитка от водка, уиски, ракия. В наши дни индустриалното и домашното производство на напитката се развива активно. През 2011 г. е издаден патент за производството му в Грузия.
Има различни варианти за рецепти за приготвяне на чача: не само от определени сортове грозде Ркацители, Качич, Изабела, но и с добавка на смокини, черешови сливи, мандарини. Препоръчва се да се купи чача като подарък в магазини, малки магазини, продаващи вино. Продуктите на частните търговци може да са по -лоши.
Пушена риба
Приятно е да получите златна, ароматна пушена риба като подарък след обработка по местни рецепти. Неговият изключителен аромат повдига настроението и предизвиква апетит. Можете да го купите на пазара от местни хора за риболов или фабричен продукт от специализирани магазини. Има възможност да се запознаете с производството на фабрика за пъстърва и да закупите сувенир в магазина на предприятието.
Това може да бъде черноморска камбала, омул, амур, пъстърва. Но вероятно най -приятната ще бъде опаковката с черноморски червен кефал, пушен върху елша. Можете да хванете риба, да овладеете сами процеса на пушене под ръководството на специалисти.
За целта се препоръчва да дойдете в Еко село Вотчина. Процесът се осъществява в красиви беседки, под покрив с модерни коптилни. Можете да обработвате определена партида риба при всяко време. Цените са по договаряне.
Подправки
Съвременните методи за готвене допълват възможностите за правене на кулинарни шедьоври във вашата собствена кухня. Проблемите с закупуването на неизвестни досега зеленчуци, плодове и приготвянето на всяко ястие по многобройни рецепти са изчезнали. В същото време не може да се направи без подправки, които им придават необходимия вкус, аромат. Дори и най -малкият пакет екзотични подправки ще бъде приятен подарък за всяка домакиня.
Сред тях са цветни буркани, бутилки с риган, сусам, черен пипер, босилек, карамфил, куркума, канела. А също и варианти на адигейската сол (обикновена готварска сол с подправки). Подправки за барбекю, риба, бяло месо, агнешко. Можете да ги купите в супермаркети, пазари, специализирани магазини.
Аджика
Супермаркетите предлагат голям избор от интересни продукти, покрити с тайни и легенди на Кавказ. Според една от версиите това е сол с подправки, която овчарите овце са взели със себе си. Тя може да бъде суха и консервирана.
В първоначалния си вид аджика никога не включваше домати, чушки или други зеленчуци. Прахът се използва за добавяне към салати, супи, марината за барбекю. Ако зеленчуците са включени в състава, тогава се получава пастообразна подправка, която в различни страни се нарича по свой начин ("апирпил-джика", "аджикцаца").
Класическият състав на аджика съдържа сол, черен пипер, чесън, кориандър, орехи, хмел сунели. Не включва оцет, домати, зеленчуци. Често наричана паста с аджика (под формата на сос), приготвена с моркови, домати, чушки, тиквички, патладжани. Ябълки, сливи, подправки, оцет.
Всяка домакиня има своя собствена тайна за приготвяне на вкусна зеленчукова маса. Но е по -добре да донесете суха, истинска аджика.
Ткемали
След като получи сос ткемали като подарък, домакинята не трябва да измисля специални ястия, да търси редки продукти за него. Това е универсален, любим сос, без който например в Джорджия няма нито един празник, обикновен обяд. Кебапите, чахохбили, чанахите, пуйката, тестените изделия, картофите стават по -вкусни с този сос. Тя се основава на обикновена кисела слива, която расте във всяка градина.
В някои рецепти се заменя с кисело цариградско грозде, червено френско грозде. Чесън, билки и омбало (неферментираща мента). Не се използва оцет. Магазините предлагат голямо количество сос от различни производители. Препоръчително е да закупите tkemali за подарък в бутилки с надпис AIK на капака.
Пчелен мед
Не е проблем да купите мед в който и да е регион на Русия. Но всеки ще иска да опита продукта, събран от екзотични цветя. Особено ако е скрита в красива бутилка с форма на мечка. Това е известният кавказки кестенов мед (събира се в района на Красная поляна).
Не съществува в северните райони. Трябва да се представи на приятели, които нямат алергии. Луксозни пчелини се намират в района на Адлер. Ето максималния избор на продукта, разработен от кавказката планинска пчела, който е от особена стойност сред пчеларите.
Препоръчително е да го купите в магазините. Неизвестни продавачи на „палатки“ допускат разреждането на меда със захарен сироп. Краснополянски е един от известните сортове сочински мед. Тя е жилава, нежна. Може да се намери в супермаркети, специализирани магазини, на Централния пазар. Например в магазините „Пчелка“, „Меден рай“, „Добър пчелин“.
Jam
Един от най -приятните спомени от лятната ви ваканция ще бъде чаена церемония със семейството и приятелите ви с невероятно сладко от екзотични плодове. Миризмата на ягоди, кайсии, малини, нежни розови листенца, борови шишарки ви кани на масата, за да се насладите на здравословна храна без химически добавки, излишни консерванти.
Домашно сладко, приготвено по стари рецепти от кавказката кухня, набира нов прилив на популярност. Получава се от плодове и горски плодове, растящи в екологично чисти планински райони в близост до Черноморието. Суровините се събират на ръка.
По време на готвенето се запазват полезни за здравето микроелементи, витамини. В същото време конфитюрът от орехи, кестени, смокини, дрян, фейхоа ще предизвика изненада, наслада. Можете да го купите в специализирани магазини, продаващи сладкиши, например на Централния пазар.
Чърчхела
Няма да се налага да търсите този подарък дълго време. Класическият деликатес на грузинската национална кухня е направен от ядки и гроздов сок, приготвен по древната технология за получаване на желеобразна маса, наречена Tatara. Вкусният продукт с дълъг срок на годност е добре да се вземе като сувенир.
Чърчхела съдържа голямо количество хранителни вещества, тя е подхранващ, лесно смилаем хранителен продукт.Предлага се да го купите от търговци на плажа, множество магазини, магазини, Централния пазар (тук е прието да се пазарите).
Когато купувате, трябва да докоснете наденицата (с разрешение на продавача и с ръкавици). Твърде твърдо означава, че църквата е суха. При нарушаване на технологията се образува мек продукт. Той ще се разпадне по време на употреба.
Чърчхела се предлага в различни сортове (поради използването на множество видове ядки). Можете да изберете всеки за подарък. По време на транспортирането всяка наденица се опакова отделно със стреч фолио.
Баклава и халва
Баклава (или Сочи пай) може (не много лесно) да се приготви у дома. Но за да усетите наистина вкуса на този древен деликатес, да чуете скрития южен аромат на продукта, да научите неговата интересна история, можете да получите като подарък златни ромби от вкусна баклава от Сочи.
В различни страни го приготвят по собствени рецепти, запазвайки основната разлика - това е много тънко тесто, огромна маса пълнеж от ядки и пълнеж с мед. В града има много места, където се продава баклава.
Основното нещо е да не бързате и да го купите, преди да тръгнете, така че приятели и роднини да опитат прекрасния деликатес пресен, представяйки се като истински султан, шейх, който оцени този продукт.
Източната сладост на халвата се появи за първи път в Одеса и бързо се превърна в любим деликатес за децата. Произвежда се в различни градове, но халвата от Сочи има свой изключителен вкус, обусловен от големия избор на ядки.
След като сте подготвили твърд контейнер за надежден транспорт, се предлага да се купи сусамова халва, с добавяне на шам фъстък, парчета пъпеш и бадеми. Полезно е да запомните, че халвата, намазана с хляб и масло, все още се смята за популярна закуска в Египет.
Можете да опитате висококалоричен продукт, богат на витамини и микроелементи, да го използвате не само като сладост, но и като важен хранителен елемент.
Сушена Райска ябълка
Курортът Сочи е разположен в субтропичен климат, където разнообразни плодове растат в изобилие. Желанието да донесете нещо у дома винаги възниква. Трудно е да донесете зрели плодове, но няма да е трудно да изненадате например с екзотичен сух плод със сушена райска ябълка.
Популярен подарък изглежда като красив пакет и струва около 300 рубли. за 1 кг. Сушената райска ябълка съдържа висок процент захари (сравними с шампионските смокини, фурмите, стафидите) и се считат за естествен заместител на сладкишите.
Той е полезен за профилактика, лечение на много заболявания, който се използва от медицината на различни народи. Предлага се да се купи подарък на пазари и магазини. Полезно е да запомните елементарните правила за безопасност, когато използвате сушена райска ябълка: не яжте на гладно и не пийте мляко по това време.
Взаимодействайки с млечните протеини, танините, съдържащи се в райската ябълка, се втвърдяват и причиняват силни стомашни болки. Когато избирате райска ябълка, е добре да си купите малко пресни кестени. След като сте приготвили необикновено ястие във фурната, можете отново да изненадате любимите си хора и приятели.
Сирене
В днешно време е трудно да изненадате жителите на всеки град с разнообразието от предлагани сирена. Но несъмнено си струва да опитате известните домашни сирена от Сочи, които се превърнаха в много популярен продукт.
Кавказките сирена са не само сулугуни, но и чечил, чиято слава е по -ниска от тази на известния сулугуни. Всички сирена са добре съхранявани и добре понасят транспортирането (през летните жеги се препоръчва да вземете пушената версия за дълго пътуване с влак).
Класическият сулугуни има мека текстура, солен вкус и се предлага в обикновени и пушени версии. Пушеното има по -дълъг срок на годност. При покупка на централния пазар е разрешено да опитате хапка.
Оригинален подарък ще бъде косичка от сирене чечил (подобно на сулугуни и се счита за национално ястие на Армения). Състои се от отделни влакна, ръчно изработени и вплетени в оригинална златна плитка. За любителите на бирата чечилът се счита за изискана закуска.
Чай
Рафтовете на супермаркети в руските градове са пълни с екзотични чайове от цял свят. Сред тях са опаковки с различно качество, цена, състав. Много от тях имат всички вкусови, полезни свойства, присъщи на най -ценната древна напитка.
Но изпробването на собствен известен краснодарски чай е задължителна процедура по време на приятелско чаено парти. Не отстъпва по качество от далечни индийски, кенийски, китайски насаждения. За да направите това, се предлага да посетите марковите магазини "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Тук можете да изберете червен, черен, жълт, зелен чай, известен далеч отвъд границите му. Може да се опакова в красиви кутии или да се продава на тегло.
Чайовете ("Традиции на века", "Красная поляна") на основата на билкови препарати се купуват най -добре в Адлер. Сега в Сочи има 6 големи и няколко малки фабрики, специализирани в производството на чайове. Приятен топъл подарък от Сочи може да се състои от известните марки Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Бастурма
Животът на търговците, превозващи стоки до далечни страни, изискваше специална подготовка на продуктите за дълго пътуване. Сред тях един от първите варианти за консервиране на месо беше известната бастурма или сушено говеждо филе.
Технологията за готвене не винаги е проста (сега домакините правят подобен продукт във всяка кухня). Оригиналният, пикантен вкус на деликатеса може да се усети, като опитате парче ароматно месо, приготвено с южни подправки.
Сред тях задължителна съставка в рецептата е накисването на чаман. Той включва семена от сминдух. Замяната му с местни подправки променя вкуса на бастурмата. След като сте опитали малко парче истински ориенталски деликатес, в продължение на почти два дни можете да почувствате приятен послевкус от подправки.
Отлична закуска от бира може да се съхранява дълго време. Заедно с нея е интересно да опитате суджук (най -близкият роднина на бастрома). Това са сушени колбаси, направени от смляно говеждо месо, конско месо с много определени подправки.
Ядки
В допълнение към добре познатите орехи, бадеми, лешници, шам фъстък, обикновени фъстъци, пристигащи от Сочи, можете да почерпите приятелите си с редки ядки като пекани, кашу, кокосови орехи, бразилски орехи. Лесно е да ги купите на централния пазар в магазините.
Много хора предлагат обелени орехи. В климатичната зона на Сочи все повече орехови градини с дървета не са напълно известни на туристите преди.
Полезно е да се знае, че например „най -ореховият от всички ядки“ пекани (в древността се е наричал Кария Илинойс) не може да се купи обелен. Високото съдържание на мазнини води до бързо окисляване във въздуха и ги прави горчиви.
Можете да си купите буркан с масло от ядки като ценен сувенир. Околностите на курорта са заровени в гъсталаци на различни орехови дървета. Смелите летовници често събират този вкусен, ценен продукт сами.
Дафинов лист
Можете да говорите дълго за чудесните свойства на благородния лавр, който расте на планетата от древни времена. На територията на южната част на страната ни свещеното дърво се появи преди 25 века и веднага зае специално място в готвенето и медицината.
Леко докосвайки лавровите листа, можете да чуете познатия аромат. Удивителен факт е увеличаването на неговата концентрация и сила върху изсушеното растение. Това е почти единственият дар на природата, който не губи ароматните си, лечебни свойства след продължително съхранение.
Ще бъде приятно и полезно да получите като сувенир торба с дафинов лист, откъснат на мястото на растеж. Неговият незабравим аромат ще се чуе от първото и второто ястие, приготвено от домакинята. Между другото, най -сложният аромат се образува при използване на калифорнийски лист.
Комплект за отглеждане на растения
Разхождайки се из парковете, покрайнините на курорта, гледайки красиви странни растения, има голямо желание да засадите нещо подобно.За да изпълнят плановете си, да натрупат опит като градинар, цветар, се предлага закупуване на сувенир, наречен „Комплект за отглеждане на растения“.
Има 4 серии от тях: закрити, годни за консумация, дървета, лози. Благодарение на работата на животновъдите всички растения са адаптирани към условията на централна Русия. През третата година от развитието си те се трансплантират на открито.
Сред тях са туя, синьо, канадски смърч, клен, касапин, падуб, гинко билоба, коса от венерум. Комплектите осигуряват всичко за ефективното развитие на растението. На рафтовете на магазините за семена на Адлер, в допълнение към комплектите, има огромен избор от семена, луковици, коренища. Това е оригинален еко сувенир за деца и хора на всяка възраст.
Керамика
Съвременната технология за производство на съдове за хранене изпълни света с разнообразни стоки. Той е удобен, красив, различен по цена. Но често, седейки в дълги зимни вечери в топла, уютна кухня, искате да видите пред себе си, да използвате ръчно изработени предмети, направени от човешки ръце по древни методи. Много е добре, че броят на частните керамични работилници се увеличава.
В Сочи има магазини, продаващи керамични сувенири, направени от опитни майстори. За децата винаги можете да покажете по време на майсторските класове всички етапи на производство, например керамични играчки, свирки, чинии. Предлагат се много продукти за закупуване, представяне на приятели, съученици и разказване за прекрасните свойства на естествената глина.
Краснополянская козметика ръчна изработка
Всяка година световната козметична индустрия пълни рафтовете с нови продукти за грижа за кожата. В същото време стойността, потреблението на естествени, екологично чисти продукти се увеличава драстично. Това увеличение се обяснява с много фактори.
Основната е принудителната борба с алергиите, които се движат с ускорени темпове по цялата планета. Здравните проблеми се увеличават с използването на синтетични продукти.
Решението на този проблем е козметична фабрика, разположена високо в планината близо до Красная поляна. За второто десетилетие тук е въведена технологията за производство на сапун, производството на продукти за грижа за косата, основани на използването на екологично чисти суровини, събрани на ръка.
Асортиментът на фабриката произхожда от ръчно изработени сапуни и се превръща в голям бизнес, произвеждащ множество козметични продукти. Невъзможно е да преминете покрай красива, лечебна козметика (представена в специализиран магазин), без да изпитвате желание да купувате. Нещо повече, това ще бъде прекрасен подарък, донесен от Сочи.
Чемшир сувенири
Преди да купувате продукти от чемшир, трябва да запомните, че сега в града няма известни фабрики за производство на сувенири. Местните занаяти и стоки от Китай изпълват магазините за сувенири. Споменните вещи от чемшир заемат специално място в това безброй богатство.
За съжаление, реликтовата чемширова горичка в покрайнините на Хоста е безмилостно изтребена. Особено същата Колхидска кутия, вписана в Червената книга. Именно от него бяха направени прочутите дрънкулки от чемшир, свещници, ступи, красиви дъски, лъжици.
Растението се развива бавно, насажденията се възстановяват след десетилетия. Изсушената дървесина от чемшир (или buxus, което означава "свежест") има кехлибарен оттенък и е твърда. Използва се за производство на музикални и медицински инструменти.
Според древна легенда прочутата флейта на богинята Атина е направена от чемшир. След като сте решили да закупите сувенир от чемшир, трябва да знаете, че само умел занаят ще бъде евтин. Същото важи и за сувенири от застрашена хвойна.
Какво да донесете на детето си
Миди, магнити, морски звезди, дрехи с морска тематика привличат деца от всички възрасти. А ето и модни дънки, тениски. Други артикули с марка е полезно да се купуват при продажби или на местоживеене. Цените им не се различават много. В Сочи има много евтини дрехи от Турция. Това е важен момент за закупуване на тениски, бански костюми, модерни летни сарафани за бързо растящи деца.
От по -скъпите неща трябва да обърнете внимание на топлите ръкавици, чорапите, пуловерите, шаловете, направени от пухчетата на местните кози. Турските магазини се намират до централния пазар. Той също така предлага продукти от естествена кожа и кожа. Ще бъде приятно малките деца да носят вкусни сладкиши, сушени плодове, ядки и да почерпят приятелите си с тях.
Къде да купя сувенири
Препоръчително е първо да донесете годни за консумация сувенири. Навсякъде има магнити, кукли за гнездене, олимпийски сувенири и други предмети. Разбира се, морските звезди и черупките, донесени от Черно море, са важен сувенир. Но останалите (сушени плодове, месни продукти, чайове, ядки, мед, напитки), дори и с голям избор в местния супермаркет, представляват интерес и често се различават значително по качество и вкус.
Защо не сравните. Най -добрите места за пазаруване са търговските центрове Александрия, Мандарин, Олимп, Атриум. Стандартни сувенири, изобразяващи местни забележителности, красива околност се предлагат на разумна цена на авангардния пазар.
